。 他家的猪脚处理的很好，没有骚味。 表面就是有点细毛，老板也会在闲暇时用剃须刀一点点刮掉。所以吃进嘴里根本感觉不到一点点的涩嘴。 最关键的是猪脚汤的熬煮不是用高压锅，是用煤球炉一点点的文火焖煮出来的。 肉味浓郁，味道鲜香扑鼻。 舜对吃真的有点挑剔，不喜欢猪脚汤里放什么黄豆什么。 纯粹的鲜汤何必要其他物质去改变原来的味道，天然的才是最好的。这是李舜对此的信条。 两人进去找了个位置坐下，各自点了一个猪脚汤。一会功夫，两碗白瓷大碗端到面前。 汤色雪白，表面飘着一些葱花让人食欲大开。 筷子挑动碗底，露出半片白白的猪脚。猪脚差不多已经焖烂了，轻轻一提就骨肉分离了。 ...

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